La pau va començar amb la idea base de treballar 100% amb producte ecològic tant a nivell alimantàri com en els productes de neteja i estris.

Per adaptar-nos a la necessitat i demanda dels clients posteriorment ens vam anar obrint al producte de proximitat i convencional, tenint com a prioritat mantenir-nos en un sistema de treball ecològic i orgànic i amb el compromís profund de continuar la tasca d'estendre la consciència ecològica i la necessitat de treballar amb productes respectuosos amb nosaltres mateixos i amb el planeta.

Podem dir que en l'actualitat a la Pau ens mantenim treballant amb un 70% de producte ecològic i un 30% de producte de proximitat i convencional donant preferència sempre al producte de proximitat.


Que pots trobar a la Pau?

Pots trobar un esmorzar fet amb pa de "farina de girona" de blat antic recuperat, enfornat cada matí en forn de llenya o croissants bio cuinats a la nostra cuina.
Pots trobar un cafe amb certificat UTZ (qualitat responsable i sostenible).
Pots trobar una selecta varietat de tes ecològics infusionats en aigua purificada.
pots trobar sucs acabats d'esprémer de fruites biològiques de temporada.
Pots gaudir d'un brunch "non stop"pensat per nodrir el cos en profunditat, cuinat amb verdures de temporada biològiques i proteïna animal i vegetal de primera calitat i amb certificat eco.
Pots gaudir d'un bon berenar amb pastissos artesans cuinats cada dia al nostre forn amb materials biològics.
Pots demanar Creps amb opció sense gluten amb farina de blat sarraí bio.
Pots enamorar-te del nostre xocolata pur al 70% biològic... i molt mes!

A la Pau estem en contacte amb proveïdors de la zona que treballen els seus productes de forma respectuosa amb el medi ambient i que lluiten per oferir aliments biològics i de qualitat.

Desitgem que gaudeixis de la font de plaer i de salut que ens ofereixen els aliments produïts des de la consciència i el respecte!

 

Com pensem a la Pau?
ECONOMIA CIRCULAR

Estem entrant en aquest camp més ampli de consciència circular, pensant en com reduir al màxim residus, entrant en circuits de reparació de les coses que es fan malbé en lloc de canviar-les per noves i pensant en l'empresa des d'un lloc obert a redissenyar el servei i la utilització de materials.

Com reduïm a la Pau
REDUÏR

- El nostre hort urbà biològic: Ens aporta aliments biológics de temporada, allibera oxigen a través de les plantes netejant l'ambient.
- Treballem sense plàstics: caminem cap a aconseguir un o% de plàstics. Envasos de vidre i cartró. Palles, envasos i coberts "Take Away" de fecula biodegradable.
-
Comprem productes de proximitat: evitant transports.
-
Comprem productes ecològics de consum i de neteja: assegurant-nos que el proveedor també un criteri de responsabilitat amb el medi ambient.
-
Produïm a casa: cuinem i produïm nosaltres mateixos evitant intermediaris.

Com reutilitzem a la Pau:
REUTILITZAR

- Reutilitzem envasos de vidre per a convertir-los en gots.
- Reutilitzem aigues per reg de l'hort i plantes.

- Reutilitzem paper impres per fer llibretes de comandes.
- Comprem a proveïdors que reutilitzen i reciclen.

Com reciclem a la Pau:
RECICLAR

- Reciclem paper, vidre, plàstic, metalls i utilitzem de forma habitual la deixalleria per reciclaraltres productes
- Utilitzem productes reciclats

- Utilittzem productes reciclables
- Comprem a proveïdors concienciats amb el reciclatje i la reutilització.

 

ESTEM A FIGUERES

Carrer Sant Pau 3 i plaça Josep Pla s/n – Tel 972 51 20 75 – mail: info@lapau.org