LA PAU ESPAI DE CONCIÈNCIA


AGRAÏMENTS

A tots els que han donat suport al projecte des de l’inici…
als que han vetllat per que es pogués realitzar…
als que han col·laborat i col·laboren amb les seves mans, idees, diners, tre- ball i intenció per materialitzar-ho…
als productors d’aliments i iniciatives amb consciència…
a totes les persones que heu confiat i esteu confiant…
a la mare terra que és abundant i generosa amb nosaltres…
a la vida, amb totes les seves infinites possibilitats i a qui ens l’ha donat…

Volem agrair per endevant la vostra predisposició a viure el “slow food”, on menjar amb atenció, valorant la qualitat de cada aliment, tenint en comte la seva procedència i la forma de cuinar…dóna sentit a la nostra feina. Moltes gràcies!


 

La Pau és un espai de salut i consciència compromès amb la qualitat del producte i l’ànima del productor. Creiem en les coses senzilles, honestes i veri- tables, per això volem mirar i respectar les nostres arrels, i donar un lloc amorós als nostres orígens, en un context adaptat al moment present.

Posem a la vostra disposició aliments de temporada i de proximitat, ecològics i de gran qualitat, bons tant per a l'home com per a la terra, obtinguts mitjançant mètodes de producció tradicionals sense utilitzar substàncies sintètiques o químiques. A més dels avantatges nutricionals i de sabor, el consum de pro- ductes ecològics locals redueix l’impacte medioambiental i fomenta una activitat econòmica més equilibrada. És la nostra intenció poder apropar consumidors i productors en la mesura del possible i facilitar que el consumidor sàpiga sempre el que menja i qui ha produït i ha tingut cura de l’aliment.

Les verdures i fruites que oferim es conreen en horts 100% ecològics de la nostra zona geogràfica. Per això, el menjar és sempre el més fresc, el més saborós i el més verd en tots els sentits.

 

Carta Fundacional
17 d’Abril 2013

“Hi haurà pau al món quan hi hagi Pau en el cor de cada persona” Madre Teresa

PAUPAZBAKESHANTI
La Pau, es concreta a la ciutat de Figueres després d'anys de gestació en el
més profund dels nostres cors.
La iniciativa esdevé com a conseqüència del procés d'evolució individual i de la
decisió ferma i compartida, d'obrir la mirada a noves possibilitats i ampliar la
consciència a través del compromís social, la cooperació i el servei.
El primer repte és crear un espai, i ens referim aqui a un espai físic, anímic i espiritual,
que reuneixi les característiques necessàries, per conformar un clima, en
el que llavors de pau provinents dels mes diversos àmbits, puguin germinar
incorporant possibilitats a la consciència col·lectiva.
El segon repte és confiar en la capacitat d'autoregulació de l'espai, obrint-nos
a acollir i acompanyar amorosament totes les propostes que generi, i possibilitar
el seu creixement.
Aquest espai, pren forma en el projecte en tres àrees concretes:
- Un espai de consciència cultural, bellesa i creativitat.
- Un espai de consciència en l'alimentació, contemplada com a nutrició dels
nostres cossos (físic, emocional, mental i espiritual).
- I un espai que impulsi i reforci les iniciatives socials a través de la divulgació,
la trobada i la cooperació.
I pren forma física en tres espais específics que interaccionen. Pensats, creats,
dissenyats, executats i finançats des de l'inici, sota els criteris de sostenibilitat
i respecte:
- Una Llibrería en la qual s’oferiran obres d’autors dels diferents corrents
filosòfics i espirituals, literatura específica vinculada a l'àmbit de les psicoteràpies,
l'educació i el treball social, entre d’altres. Material terapèutic i material per
al desenvolupament de la consciència espiritual, i alguns altres tresors.
- Una cafetería que té com a objectiu profund, nodrir i cuidar als visitants i proposar
un ambient de trobada en un marc de respecte, amor i consciència. Per
aconseguir això s’oferiran productes frescs i naturals de temporada, adquirits
als productors de la zona, respectant en tant que sigui possible els criteris de
sostenibilitat i ecologia. Els Aliments seran processaments i elaborats amb senzillesa
buscant aportar benestar, salut i harmonia.
-I un espai de treball que acollirà propostes: educatives, (cursos, tallers, formacions),
divulgatives, (presentaciones, xerrades, conferències) i proposarà trobades
per a la col·laboració, sinergia entre persones i/o projectes i creació de
noves iniciatives. Un espai obert a la creativitat, a la trobada i a la cooperació.
Aquest triple eix d'actuació està emmarcat en un context d'atenció, supervisió
i revisió contínua dels objectius i ideals profunds del projecte: mantenir desperta
la consciència i explorar noves possibilitats d'ampliar-la treballant en la construcció
positiva i compromesa del present/futur.
I està sostingut pel llaç ferm del compromís intern dels fundadors i de l'equip, i
la seva intenció de treballar per i para la pau.
Amb la voluntat i l'esperança de compartir/crear junts, un profitós camí...
Que la pau ens acompanyi.

PAU EN LES LLENGÜES DEL MÓN

Abenaki OLAKAMIGENOKA
Afar SALAAMATA
Afrikaans VREDE
Ainu APUNNO
Akan ASOMDWOE
Akkadian SALMU
AlabamaI TTIMOKLA
Albanian PAQE
Algonquin WAKIIJIWEBISI
Alsacien FRIEDE
Amharic SELAM
Arabic SALAM
Aramaic SHLAMAA
Aranese PATZ
Armenian ASHKHARH
Assamese SHANTI
Avar REQEL
Avestan AXSTI
Aymara HACANA
Azeri SOLH
Bambara HERE
Bajan PEACE
Bangi NYIEE
Basaa SAN
Basque (Euskara) PAKEA
Batak PARDAMEAN
Belorussian PAKOJ
Bemba MUTENDEN
Bengali SHANTI
Bhojpuri SHANTI
Bisaya KALINAW
Bislama PIS
Blackfoot INNAIHTSIIYA
Bobo MAKONAKON
Boko LUMANA
Bosnian MIR
Brahui ASUDAI
Breton PEOCH
Bulgarian MIR
Buli GOOM-JIGI
Burmese NYEIN CHAN YAY
Cantonese PENG ON
Carolinian GUNNAMMWEY
Catalan PAU
Cebuano KALINAW
Chamorro MINAGGEM
Chechen MASHAR
Cherokee DOHIYI
Cheyenne NANOMONSETOTSE
Chewa MTENDERE
Chicksaw NANNAAYYA
Choctaw ACHUKMA
Chol NACH'CHOCOYA
Chontal AYLOBAHA GAFULEYA
Chuuk KUNAMMWEY
Cimbrian BRIDE
Comanche TSUMUKIKATU
Cornish CRES
Corsican (north) PACE
Corsican (south) PACI
Creole PAIX
Creole (Capeverdean) PAZ
Creole (Guadeloupe) PE
Creole (Jamaica) SATTA
Creole (Port Moresby) GUTPELA
TAIM
Crio PIS
Czech MIR
Danish FRED
Dari SULH
Divehi SULHA
Dschang MBWENE
Duala MUSANGO
Dutch VREDE
Efik EMEM
Egyptian HETEP
Ekari MUKA MUKA
English PEACE
Eskimo ERKIGSNEK
Esperanto PACO
Estonian RAHU
Ewe DUTIFAFA
Faeroese FRIDUR
Fanagolo KUTULA
Farsi (Persian) SOLH
Fijian VAKACEGU
Finnish RAUHA
Flemish VREDE
Fon FIFA
French PAIX
French (older) PAIS
Fresian FRED
Friulan PAC
Fula JAM
Gaelic-Irish SIOCHAIN
Gaelic-Scottish SITH
Galician PAZ
Garifuna DARANGILAU
Ge'ez SALAM
German FRIEDEN
Gikuyu THAYU
Gothic GAWAIRPI
Greek EIPHNH
Greenlandic EQQISAQATIGIINEQ
Griko (Puglia, Italy) FILIA
Guarani PYGUAPY
Gujarati SHANTI
Halaka PEGDUB
Hausa LUMANA
Hawaiian MALUHIA
Hebrew SHALOM
Hiligaynon PAGHIDAET
Hindi SHANTI
Hiri Motu TAIM BILLONG SIKAN
Hmong KEV SIB HAUM XEEB
Hokkien TAI PENG
Hopi SHI-NU-MU (=peaceful)
Hungarian BEKE
Icelandic FRIDUR
Icelandic (older) FRIDR
Ido PACO
Igbo UDO
Ila CHIBANDA
Ilokano KAPPIA
Indonesian DAMAI
Ingush MASHAR
Inuit TUTKIUM
Inupiak KINUINAK
Inuktitut ANUSDAKE
Ishkashmi SALAM
Italian PACE
Ivatan SAYCHID
Japanese HEIWA
Javanese TENTRAM
Kabyle LAHNA
KannadaSHANTI
Karelian RAUHU
Kashmiri AMN
Kazakh MIR
Kekchi TUKTUQUIL USILAL
Khmer (Cambodian) SANTEKPHEP
Kikuyu THAYU
Kildi Sami AJJV
Kinyarwanda AMAHORO
Kirghiz TINCTIK
Kirundi AMAHORO
Kongo KIKOENDI
Klingon ROJ
KoasatiI LIFAYKA
Korean PYOUNG-HWA
KosatiI LIFAYKA
Kurdish ASHTI
Kusaiean MIHS
Ladino PAS
Lakota WOWANWA
Lao MITSUMPUN
Lappish RAFI
Latin PAX
Latvian MIERS
Lenape ACHWANGUNDOWAGAN
Limburgan VREIJ
Lingala KIMIA
Lithuanian TAIKA
Lojban PANPI
Lozi NALA
Luganda EMIREMBE
Magindanain KALILINTAD
Mahican ANACHEMOWEGAN
Malagasi FANDRIAMPAHALAMANA
Malay KEAMANAN (SALAM
DAMAI?)
Malinke HERE
Malgache FANDRIAMPAHALEMANA
Maltese PACI
Mandarin AN-PING
Mandinka KAYIROO
Manobo LINEW
Manx SHEE
Maori RONGO
Mapundungun UVCHIN
Maranao DIAKATRA
Marathi SANTATA
Marshallese AENOMMAN
Masaba KOOSI
Mawu HALA
Mayagna PRI LANI
Mentaiwan PERDAMIAM
Metis Cree PEYAHTUKE YIMOWIN
Micmac WONTOKODE
Miskito KUPIA KUMI LAKA
Mokilese ONPEK
Mingo SKN'
Mongo BEOTO
Mongolian ENKH TAIVAN (?)
Mossi LAFI
Munsterian ECHNAHCATON
MuskogeeI TTIMOKLA
Nahuatl TLAMATCANEMILIZTLI
Nauruan IOW
Navaho KE
Nepali SAANTI
Nez Perce EYEWI
Ngasanan CUTU
Nhengatu TECOCATU
Norwegian FRED
Ntomba NYE
Nyanja MTENDERE
Occitan PATZ
Odawa NWEBIN
Ojibwe BANGAN (=to be peaceful)
Olkola ERRAY
Oluta MAXU
Onandaga CHKENON
Oromo NAGAYA
Otomi HMETHO
Palauan BUDECH
Pali NIRUDHO
Pampangan KAPAYAPAN
Pangasinan KAREENAN
Papago DODOLIMDAG
Papiamentu PAS
Pashto AMNIAT
Paumari VA'I JAHA
Pintupi YATANPA
Polish POKOJ
Ponapean MELELILEI
Portuguese PAZ
Potawatomi ETOKMITEK
Powhatan COHQWAIVWH
Punjabi SHANTI
Pustu SULA
Quechua CASILLA (?)
Quenya SERE
Rapanui KIBA KIBA
Romanian PACE
Romansch PASCH
Romany SMIROM
Rotuman HUAG TOTOKA
Roviana MAGOGOSO
Ruanda NIMUHORE
Rundi AMAHORO
Russian MIR
Saa DAILAMA
Sami RAFAIDUHHTIT
Samoan FILEMU
Sanskrit SHANTIH
Sardinian PACHE
Serbian MIR
Seri MUSAX IHOM SIIJOZ
Sesotho KHOTSO
Setswana KAGISO
Shona RUNYARO
Sichuan Yi TE-NJO
Sindhi SANTI
Sinhala SAMAYA
Sioux WOOKEYEH
Siswati KUTHULA
Slovak MIER
Slovenian MIR
Sobota PAKS
Somali NABAD
Sudovian PAKA
Spanish PAZ
Srilankan S AAMAYA
Swahili USALAMA (SALAMA?)
Swedish FRED
Tagalog (Filipino) KAPAYAPAAN
Taino AMIKEKIA
Tajik ASTI
Tamazight (Berber) TALWIT
Tamil SAMADAANAM
Tangut NEI
Tarawan RO
Tatar DUSLIK
Telugu SHANTI
Thai SANTIPAB
Thiraro MBUKUSHI
Tigrinya SALAM
Tibetan ZHIDE
Tlingit LI-KEI
Tongan MELINO
Truk KUNAMMWEY
Tsalagi NVWHTOHIYADA
Tswana KHOTSO
Tupi TEKOKATU
Turkish BARIS
Turkmen PARAHATCYLYK
Twi-Akan ASOMDWEE
Uighur SAQ
Ukrainian MIR
Urdu AMAN
Uzbek TINCHLIK
Veps VENOSTI
Verlent PAXTEM
Vietnamese HOA BINH
Volapuk PUD
Wagiman NYIMBUR-MA
WarlpiriI AWA-NYINAMI
Waloon PAAYE
Welsh HEDD
Wendish POKOJ
Wintu MINA
Woleaian GUMUND
Wolof JAMM
Wyandot SCAN-O-NIE
Xhosa UXOLO
Yiddish SHULAM
Yoruba ALAAFIA
Yue SAI GAAI OH PIHNG
Yupik KINUINAK
Zapotec LAYENI
Zoque MOSOJEJ
Zulu UKUTHULA